虫茶，又称为“虫屎茶”、“茶精”或“龙珠茶”，主要产于湖南、广西、贵州一带部分地区，虫茶具有理胃健脾、清热泻火、润肺止渴等功效，陈放时间越长，滋味更加醇厚，药性更好。

虫茶按产地分为三叶虫茶、化香虫茶、白茶虫茶。三叶虫茶主要产于湖南邵阳城步苗家寨，由黑米虫等昆虫幼虫食用三叶海棠等树叶后排泄的有机物，通过纯日晒后储存；化香虫茶主要产于广西、贵州一带，由化香夜蛾食用化香树等树叶后排泄的有机物，再用蜂蜜、茶叶、虫茶以1：1：5的比例在锅中炒干放凉后进行储存；白茶虫茶主要产于贵州赤水，做法同化香虫茶相近，所不同的是这类昆虫幼虫食用的大白解树叶。

当地人进山时经常泡上一壶虫茶，因虫茶生津止渴，可解决一整天的饮水问题。虫茶具有清热、祛暑、解毒、健胃、助消化等功效，对于腹泻、牙龈出血等均有较好疗效。