你对茶杯有多了解？

【功用】用于品茶和赏茶的容器；

【材质】瓷、陶、紫砂和玻璃等质地；斗笠形、鼓形、碗形等款式，其中碗形最常见；

【冲泡原则】一壶一盏总相宜，茶杯和茶壶的搭配一定要和谐，比如紫砂壶最好搭配紫砂杯。另外，一杯一茶总相配，喝不同的茶应该搭配不同的茶杯，比如绿茶适宜用玻璃杯、普洱茶则适合用白瓷杯。

选杯

杯口平滑：将茶杯倒扣在桌子上，用食指和中指按住杯底，将茶杯分别向左右两个方向旋转，若有叩击声音，则多半表示杯口不平滑，反之则平滑。

杯底平滑：将茶杯放在桌子上，用食指和中指按住杯口，将茶杯分别向左右两个方向旋转，有叩击声音，则多半表示杯口不平滑，反之则平滑。

茶杯应保证小、浅、薄、白：小则一啜而尽；浅则水不留底；质薄如纸以使其能起香；色白如玉用以衬托茶的颜色。一般以瓷质品茗杯最为多见。茶杯大小应与茶壶相配：小茶壶适宜与容水量20～50毫升的小茶杯搭配，大茶壶则应与容水量100～150毫升的大茶杯相配。

茶杯的杯身可根据个人喜好选择：盏形茶杯饮茶无需抬头即可将茶汤喝完；直口茶杯则需要抬头才可以将茶汤喝完；收口茶杯则需要仰头饮尽茶汤。

用杯“三龙护鼎”持杯法：用拇指和食指捏住杯身，中指托住杯底，无名指和小指则收好。女士若要表现仪态端庄，持杯时可轻轻地翘起兰花指。 男士若要表现大权在握，持杯时最好将手指并拢。

茶话会

一茶一盏，投其所好茶具的选配依个人习惯和爱好有所不同。比如，《红楼梦》中的妙玉在庵中待客泡茶所选用的茶具就会因对方的地位及亲近程度而有所差异；清代慈禧太后对茶具更是挑剔，一向用白玉质地的茶杯、黄金质地的茶托。

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